أيهما أفضل لإنقاص الوزن.. الحليب البقري أم النباتي
مع تزايد الاتجاه نحو الأنظمة الغذائية الصحية والرغبة في إنقاص الوزن، أصبح اختيار الحليب الأمثل جزءًا مهمًا من المعادلة، واليوم لم يعد الحليب مقتصرًا على المصادر الحيوانية مثل الحليب البقري، بل ظهرت بدائل نباتية متنوعة مثل حليب اللوز، الصويا، الشوفان، وغيرها، ولكن يبقى السؤال الأهم: أي نوع من الحليب هو الأفضل لإنقاص الوزن؟ وفي السطور التالية سيجيب لكم موقع الأيام المصرية عن هذا السؤال بشكل علمي لنحدد الخيار الأمثل.
الحليب البقري ودوره في إنقاص الوزن
الحليب البقري التقليدي، سواء كان قليل الدسم أو كامل الدسم، يعتبر من أفضل الخيارات لمن يسعى لإنقاص الوزن، إذ يحتوي كل كوب من الحليب البقري على حوالي 8 جرامات من البروتين و100 سعر حراري، مما يجعله مشروبًا مغذيًا مقارنة بالعديد من البدائل الأخرى، والبروتين الموجود في الحليب يلعب دورًا رئيسيًا في الشعور بالشبع والحد من الجوع، وهو ما يساعد في التحكم في السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
تشير الدراسات إلى أن شرب الحليب البقري يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على جهود إنقاص الوزن، خاصة إذا تم استهلاكه ضمن نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، كما أن تناول الحليب يرتبط بتحسين جودة التغذية العامة وتقليل استهلاك المشروبات السكرية مثل الصودا وعصائر الفواكه المحلاة، وهذا يعني أن الحليب ليس فقط وسيلة للحصول على البروتين والكالسيوم، بل قد يكون عاملًا مساعدًا في تقليل السعرات غير الضرورية.
الحليب كامل الدسم أم قليل الدسم؟
بالنسبة للعديد من الأشخاص، قد يعتقد البعض أن الحليب كامل الدسم يعيق إنقاص الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية أعلى (150 سعر حراري لكل كوب)، مقارنة بالحليب قليل الدسم الذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط لكل كوب، ومع ذلك، الأبحاث الرصدية تشير إلى أن الحليب كامل الدسم قد يكون مفيدًا للأطفال ويساعد في تقليل معدلات السمنة.
لكن، يبقى المفتاح الأساسي في التحكم في الوزن هو الحفاظ على عجز في السعرات الحرارية، أي أن يتم حرق سعرات حرارية أكثر مما يتم تناوله لذا، سواء اخترت الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم، يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ومتناسب مع احتياجاتك اليومية.
الحليب النباتي.. خيارات أقل وضوحًا
على الرغم من أن الدراسات المتعلقة بالحليب النباتي وتأثيره على فقدان الوزن أقل وضوحًا مقارنة بالحليب البقري، إلا أن بعض الأنواع تعتبر مناسبة لمن يسعى للتحكم في وزنه، حليب اللوز وحليب الصويا من أكثر الأنواع التي يوصي بها خبراء التغذية، مثل ناتالي ريزو، مؤلفة كتاب "Planted Performance".
حليب اللوز.. خيار قليل السعرات الحرارية
يتميز حليب اللوز بكونه خيارًا منخفض السعرات الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على حوالي 30 سعرة حرارية فقط، وهذا يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض استهلاك السعرات الحرارية دون التضحية بالطعم الحليبي في المشروبات أو الوجبات مثل العصائر والمخبوزات والحبوب.
حليب الصويا.. بروتين نباتي غني
على الجانب الآخر، يعد حليب الصويا مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، حيث يحتوي على 8 جرامات من البروتين و90 سعرة حرارية لكل كوب، ويشابه في قيمته الغذائية الحليب البقري، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يسعى للحصول على البروتين اللازم للحفاظ على الشعور بالشبع والتحكم في الجوع، دون الحاجة إلى الدهون أو السكريات المضافة.
الاختيار الأنسب لإنقاص الوزن
في النهاية، يعتمد الاختيار بين الحليب البقري والحليب النباتي على الاحتياجات الشخصية والأهداف الغذائية والحليب البقري يوفر البروتين والكالسيوم بشكل فعال ويساعد في الشعور بالشبع، في حين أن بعض أنواع الحليب النباتي مثل حليب اللوز والصويا يمكن أن تكون خيارات جيدة لمن يريدون تقليل السعرات الحرارية، والمهم هو تناول الحليب ضمن نظام غذائي متوازن ومراقبة السعرات الحرارية لتحقيق الهدف المرجو.