طريقة تحضير الكريم كراميل بالعيش الفينو.. الحلويات الاقتصادية والمفضلة للجميع
طريقة تحضير الكريم كراميل بالعيش الفينو، يعتبر الكريم كراميل واحدًا من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، ويتميز هذا الحلى بقوامه الناعم ونكهته الغنية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى شراء مكونات باهظة الثمن، وتقدم هذه الوصفة بديلًا اقتصاديًا للكريم كراميل التقليدي باستخدام العيش الفينو، وهو ما يوفر الكثير على ربات البيوت، ويتيح لهم تقديم طبق لذيذ لعائلاتهم بتكلفة منخفضة.
ويستعرض مكم موقع الأيام المصرية طريقة تحضير الكريم كراميل بالعيش الفينو، وهي وصفة شهيرة قدمها العديد من الشيفات بهدف تسهيل المهمة على ربات البيوت، وفقاً لموقع "Cook Recipes".
مكونات الكريم كراميل بالعيش الفينو
- 2 رغيف فينو
- 3 أكواب لبن
- نصف كوب سكر
- 2 بيضة
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب إلا ربع سكر (لتحضير الكراميل)
- 3 ملاعق ماء
طريقة التحضيرالكريم كراميل بالعيش الفينو
- نقع الفينو في اللبن: قومي بتسخين ثلاثة أكواب من اللبن على نار هادئة حتى يصبح دافئًا، ثم قطعي رغيفي الفينو إلى قطع صغيرة وضعيها في اللبن الدافئ، واتركي الخليط جانبًا حتى يمتص الفينو كل الحليب ويصبح طريًا.
- تحضير الخليط البيض والسكر: في وعاء آخر، ضعي البيض، السكر، والفانيليا، ثم قومي بخلطهم جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.
- تحضير الكراميل: لتحضير الكراميل، ضعي كوب إلا ربع من السكر مع ثلاث ملاعق من الماء في قدر على نار متوسطة، واستمري في تحريكه حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون بني ناعم. احرصي على عدم حرق الكراميل لأنه يمكن أن يؤثر على النكهة.
- تجميع المكونات: اسكبي مزيج البيض والسكر والفانيليا فوق خليط الفينو واللبن، وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسوا بعد ذلك، اسكبي الكراميل المحضر مسبقًا في قاع قالب الحلى، ثم اسكبي فوقه خليط الكريم كراميل.
- التبريد والتقديم: ضعي القالب في الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك تمامًا بعد ذلك، قومي بقلب القالب في طبق تقديم واستمتعي بمذاق الكريم كراميل بالعيش الفينو.
لا يفوتك
نصائح إضافية عند تحضير الكريم كراميل بالعيش الفينو
يمكن تقديم الكريم كراميل مع صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لإضفاء نكهة إضافية ولتزيين الطبق بطريقة مميزة.
