الكيلو وصل لـ600 جنيه.. نقيب الفلاحين يكشف أسباب ارتفاع أسعار القهوة في مصر
اسباب ارتفاع اسعار القهوة.. أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار القهوة ارتفعت لمستوي غير مسبوق في مصر وفي معظم دول العالم، لافتًا أن سعر كيلو البن وصل في بعض الأنواع لأكثر من 600 جنيه للكيلو الواحد.
اسباب ارتفاع اسعار القهوة .. نقيب الفلاحين يعلق
وأضاف أبو صدام في تصريحات صحفية له اليوم، أن سبب الارتفاع الكبير في أسعار القهوة في مصر، هو ارتفاع أسعار البن عالميا بسبب زيادة الطلب وقلة الإنتاج، حيث تعتمد مصر في صناعة القهوة علي الاستيراد بنسبة 100% بسبب عدم جودة زراعة أشجار البن في مصر، لعدم ملائمة المناخ والتربة المصرية لزراعة أشجار البن حيث تحتاج أشجار البن لمناخ استوائي أو شبه استوائي وتربه حامضية.
قلة الإنتاج العالمي من حبوب البن تسبب في اسباب ارتفاع اسعار القهوة
وأشار نقيب الفلاحين، إلى أن قلة الإنتاج العالمي من حبوب البن نتيجة تعرض البرازيل وفيتنام للجفاف ولتغيرات مناخية غير ملائمة خلال مراحل نمو وأثمار أشجار البن مما تسبب في تساقط الأوراق، وعدم نمو الازهار والعقد، كما يجب مما قلل الإنتاج العالمي، حيث يمثل إنتاجهم من البن أكثر من 55% من الإنتاج العالمي، أي أكثر من نصف الإنتاجية.
ارتفاع تكلفة شحن البضائع المستوردة نتيجة للتوترات في منطقة البحر الأحمر رفعت أسعار القهوة
وتابع، كما أن ارتفاع تكلفة شحن وتأمين البضائع المستوردة نتيجة للتوترات في منطقة البحر الأحمر والعالم، علاوة علي زيادة الطلب علي القهوة عالميًا ومحليًا من قبل الشباب، بالتزامن مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء حيث يزيد الإقبال علي تناول القهوة بفصل الشتاء أكثر من فصل الصيف بنسبة تصل لـ25%، كلها أسباب ساهمت بشكل كبير في ارتفاع أسعار القهوة في مصر.
ولفت نقيب الفلاحين إلى أن مصر تستورد البن من البرازيل وفيتنام وإندونيسيا وأثيوبيا وكولومبيا، ودول أخرى
مؤكداً أن التغيرات المناخية التي تؤدي لقلة الإنتاج حاليًا في مناطق زراعة البن قد تؤدي إلي نجاح زراعة البن في مصر، وفي أماكن جديدة من العالم لم تكن تنجح فيها زراعته، وكذا ارتفاع أسعار القهوة سيؤدي لزيادة الاهتمام بأشجار البن والتوسع في زراعته ويؤدي لي اتجاه الباحثين والعلماء لاستنباط أصناف من أشجار البن ذات إنتاجية عالية، وتقاوم التغيرات المناخية الصعبة.
واستكمل، أنه مع اتجاه المستثمرين الزراعيين للاستثمار في تطوير وتحسين زراعة البن من حيث طرق الزراعة ومواجهة التحديات لزراعة هذه الأشجار المهمة، حيث أصبحت القهوة مشروب أساسي، وعادة يومية يصعب الاستغناء عنها في جميع دول العالم.
