طريقة عمل البان كيك في المنزل بكل سهولة .. تابعي الخطوات
طريقة عمل البان كيك في المنزل بكل سهولة، يعتبر البان كيك من الأطباق الشهية والأساسية على مائدة الإفطار، فهو خيار مثالي للكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضير البان كيك بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، ويقدم لكم موقع الأيام المصرية وصفات لتحضير البان كيك الكلاسيكي وبان كيك الموز بخطوات واضحة وسهلة، واستمتعوا بتجربة تحضير هذا الطبق المميز في المنزل مع اختيار الإضافات التي تناسب ذوقكم.
طريقة عمل البان كيك الكلاسيكي
👈المكونات
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب حليب
- بيضة
👈طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، والملح حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب والبيضة واخلطي جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ورشيها بقليل من الزيت.
- اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة لتشكيل الفطائر.
- اطهي البان كيك حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون، ثم اقلبي الفطيرة واطهي الجانب الآخر.
- كرري العملية حتى تنتهي من العجينة.
طريقة عمل بان كيك الموز
👈المكونات
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- بيضة كبيرة
- كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- كوب موز ناضج ومهروس
👈طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، صودا الخبز، والملح جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب، الزيت، والموز المهروس، وامزجي المكونات جيدًا.
- أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف واخفقيهما حتى يمتزجا تمامًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ورشيها بالزيت النباتي.
- اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة واطهي حتى يتحول اللون إلى الذهبي من الجهتين.
- كرري الخطوات حتى انتهاء الخليط.
لا يفوتك
نصائح وإضافات لتقديم البان كيك
- يمكن تقديم البان كيك مع العسل، المربى، شرائح الفواكه، أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
- للحصول على نكهة مميزة، أضيفي الفانيليا أو القرفة إلى الخليط.
- احرصي على تسخين المقلاة جيدًا لضمان نضج البان كيك بشكل متساوٍ.
تحضير البان كيك في المنزل تجربة ممتعة وسهلة لجميع أفراد العائلة، وسواء اخترت الوصفة الكلاسيكية أو بان كيك الموز، ستستمتعين بمذاق لذيذ ووجبة مميزة تناسب الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة، وجربي هذه الوصفات وأضفي لمستك الخاصة للحصول على طبق مثالي.
