طريقه عمل الكنافة الطرية زي المحلات ناديه السيد |فيديو
طريقه عمل الكنافة الطرية زي المحلات ناديه السيد .. الكنافة الطرية أحد أهم أطباق الحلويات الشرقية في شهر رمضان، لذلك نقدم لك خلال السطور التالية طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات خطوة بخطوة على طريقة الشيف نادية السيد.
طريقه عمل الكنافة الطرية زي المحلات ناديه السيد .. المقادير
طريقه عمل الكنافة الطرية زي المحلات ناديه السيد، نستعرض في النقاط التالية طريقه عمل الكنافة الطرية زي المحلات ناديه السيد، وجاءت التفاصيل كالتالي:
- نص كيلوم جرام من عجينة الكنافة
- كوب إلا ربع من السمن الذائب.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة ونصف من "النشا".
- ملعقة كبيرة من السكر.
- قطر الكنافة "الشربات".
- كوب ونصف من الماء الساخن.
ويمكنكم مشاهد طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات ناديه السيد، عن طريق الضغط هنـــــــــــــــا.
طريقة عمل عجينة الكنافة الطرية
طريقة عمل عجينة الكنافة الطرية .. يتم وضع اللبن أو الحليب في إناء على النار منخفض الحرارة، ويم تركه إلى أن يسخن من دون الغليان، ثم يتم إضافة السكر ويتم التقليب مع الحليب حتى يذوب ويتم التقليب على النار الهادئة إلى الحصول على القوام المتماسك، ثم يرفع من على النار، وفي إناء أخر تذويب النشا في القليل من الماء البارد، ثم يضاف إلى مزيج الحليب والسكر.
يتم التقليب على النار الهادئة، إلى الحصول على الخليط المتماسك القوام توضع عجينة الكنافة في الخلاط الكهربائي، ويتم تفتيتها جيدًا، وتضاف السمن الذائب على العجينة، ويتم خلطها جيدًا إلى الحصول على المزيج ذي القوام الرملي ضعي كمية من الزبدة على الكنافة، ويتم عجنها جيدًا، ثم يتم فردها في صينية تدخل الفرن في درجة 180 مئوية، ويترك إلى أن يتغير اللون.
وتدخل الصينية الفرن الساخن، وتترك إلى الحصول على اللون الذهبي، ويتم صب القطر البارد على الكنافة ويترك إلى أن تتشربه.
ويحرص موقع الأيام المصرية على متابعة كافة الأخبار، ضمن التغطية الإخبارية المستمرة والحصرية التي يقدمها الموقع لمتابعيه في مختلف المجالات والتخصصات، ويمكنكم متابعة المزيد من الموضوعات المتعلقة بهذا الشأن عن طريق أخبار مصر اليوم.
