10 أكلات تساعد على الوقاية من السرطان.. منها السمك والفول
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة الغنية بـ أوميجا 3 و أوميجا 6، وهي أحماض دهنية توجد عادة في الأطعمة النباتية والأسماك الزيتية، قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان.
الدراسة، التي نُشرت في المجلة الدولية للسرطان في أكتوبر 2024، أظهرت أن زيادة مستويات هذه الأحماض الدهنية في الدم يمكن أن تُخفض بشكل كبير خطر الإصابة بعدد من أنواع السرطان، مثل سرطان القولون، المعدة، الرئة، الدماغ، المثانة، وغيرها.
اكلات تساعد على الوقاية من السرطان
وأوضح الدكتور كايكسونغ كالفين يي، مؤلف الدراسة من جامعة جورجيا الأميركية، أن هذه النتائج تدعم ما توصلت إليه دراسات سابقة بشأن الفوائد المحتملة لهذه الأحماض الدهنية في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وأضاف أن دراسته الجديدة تميزت بتجاوز بعض قيود الدراسات السابقة، مثل الاعتماد على البيانات المبلغ عنها ذاتياً واستخدام عينات صغيرة، كما ركزت على فحص مجموعة واسعة من أنواع السرطان.
فوائد الأحماض الدهنية أوميجا 3
وتكمن الفائدة الصحية للأحماض الدهنية أوميجا 3 في دعم نمو الدماغ، وتحسين الوظائف الإدراكية، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. بينما تساهم أوميجا 6 في تعزيز وظائف المناعة وصحة الجلد.
وبما أن الجسم لا يمكنه إنتاج أوميجا 3 و أوميجا 6 بشكل طبيعي، يجب الحصول عليهما من الطعام.
وتشمل الأطعمة الغنية بـ أوميجا 3 مثل سمك السلمون، الأنشوجة، السردين، الجوز، بذور الشيا، بذور الكتان و فول الصويا، بينما تشمل الأطعمة الغنية بـ أوميجا 6 زيت عباد الشمس، الجوز، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس، صفار البيض و اللوز.
