أفضل أكل للمعدة الملتهبة.. أبرزها المكسرات
أفضل أكل للمعدة الملتهبة ، يعد التهاب المعدة من الحالات الشائعة التي تنتج عن التهاب بطانة المعدة، وقد يكون الالتهاب حادًا أو مزمنًا، وأبرز أسبابه هو الإصابة بعدوى الجرثومة الحلزونية أو الاستخدام المفرط لمضادات الالتهاب غير الستيرويدية، تتأثر حالة المصاب بنوعية الطعام المتناول، إذ أن بعض الأطعمة تساعد في تهدئة الأعراض، بينما تزيد أطعمة أخرى من حدة الالتهاب.
ويستعرض موقع الأيام المصرية أهم الأطعمة الموصى بها لمرضى التهاب المعدة، بالإضافة إلى نصائح عامة لتقليل الأعراض.
أطعمة مفيدة لمرضى التهاب المعدة
👈🏻الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تساعد مضادات الأكسدة في تخفيف التهاب المعدة من خلال دورها في محاربة الجذور الحرة وتقليل التهيج، من أبرز الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة:
- الخضروات الورقية والصليبية: مثل البروكلي والملفوف، والتي تحتوي على مواد فعالة تساعد في منع نمو الجرثومة الحلزونية.
- التوت: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات.
- التفاح: يحتوي على كيرسيتين، الذي يعتبر مضادًا طبيعيًا للالتهابات.
👈🏻الأطعمة الغنية بالألياف تساهم الألياف في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتقلل من تقرحات المعدة، تشمل المصادر الجيدة للألياف:
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والشعير، وتعمل على تحسين عملية الهضم.
- المكسرات والبذور: مثل بذور الشيّا والكتان، التي تساهم في حماية بطانة المعدة.
👈🏻الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك تسهم الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك) في تعزيز توازن البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، مما يساعد على منع انتشار الجرثومة الحلزونية، تشمل هذه الأطعمة:
- الزبادي: يعتبر مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
- الأطعمة المخمرة: مثل الكيمتشي والمخللات، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
👈🏻الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية تعمل البروتينات والدهون الصحية على تخفيف الالتهاب وتحسين عملية الهضم، ومن أهم المصادر:
- الأسماك والدواجن: التي تحتوي على بروتينات سهلة الهضم، ويفضل اختيارها من مصادر عضوية.
- زيت الزيتون والأفوكادو: يحتويان على دهون صحية تسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
الثوم النيء يحتوي الثوم على مركبات مضادة للالتهابات، وقد يساهم في تخفيف أعراض التهاب المعدة، ويمكن تناوله نيئًا، مع مراعاة استشارة الطبيب في حال وجود أي مشاكل صحية أخرى.
أطعمة يجب تجنبها عند التهاب المعدة
على الرغم من وجود أطعمة تساهم في تهدئة التهاب المعدة، إلا أن هناك أطعمة أخرى تزيد من حدة الالتهاب وينصح بتجنبها، مثل:
- المشروبات الحمضية: مثل البرتقال والليمون، والتي قد تؤدي إلى زيادة حموضة المعدة.
- اللحوم الدهنية والمصنعة: كالسجق والسلامي، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- المشروبات المحتوية على الكافيين: مثل القهوة والشاي، التي تهيج المعدة.
- التوابل والبهارات الحارة: مثل الشطة والخردل، التي قد تزيد من حدة الأعراض.
نصائح لتخفيف أعراض التهاب المعدة
إضافة إلى تجنب بعض الأطعمة، هناك عدة نصائح يمكن أن تساعد في تقليل أعراض التهاب المعدة:
- تناول وجبات صغيرة: ينصح بتقسيم الوجبات على مدار اليوم بدلًا من تناول وجبات كبيرة، لتجنب إجهاد المعدة.
- تجنب تناول الطعام قبل النوم: يفضل عدم الأكل قبل النوم مباشرة لتقليل إفراز أحماض المعدة أثناء النوم.
- التوقف عن التدخين وشرب الكحول: يزيد كل منهما من تهيج المعدة ويزيد من حدة الالتهاب.
- ممارسة تمارين الاسترخاء: التوتر يزيد من احتمالية زيادة الأعراض، ويمكن لممارسة اليوغا وتقنيات التنفس العميق أن تساهم في تخفيف التوتر.
يعد التزام مرضى التهاب المعدة بنظام غذائي صحي أمرًا مهمًا لتخفيف الأعراض، حيث تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف والبروبيوتيك في تهدئة الالتهاب وتعزيز الشفاء بالمقابل، ينبغي تجنب الأطعمة الحمضية والدهنية التي تزيد من حدة الأعراض، بالإضافة إلى تبني عادات صحية أخرى كالإقلاع عن التدخين وممارسة التمارين، للحصول على أفضل النتائج في علاج التهاب المعدة.
