أفضل طريقة لعمل الترمس الحلو في عيد الفطر 2025
أفضل طريقة لعمل الترمس الحلو في عيد الفطر 2025، يعد الترمس الحلو من أشهر تسالي عيد الفطر في مصر، حيث لا يكاد يخلو منزل من تحضيره خلال أيام العيد، حيث يعتبر جزءًا أساسيًا من تقاليد العيد إلى جانب الحمص والكعك والبسكويت، نقدم لكم طريقة عمل الترمس الحلو التي يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل.
مقادير عمل الترمس الحلو
- 1 كيلو من الترمس الحلو
- 1 كوب صغير من عصير الليمون
- 3 ملاعق صغيرة من الكمون
- 3 ملاعق صغيرة من الملح (حسب الرغبة)
- 2 ملاعق صغيرة من الشطة (حسب الحاجة)
طريقة تحضير الترمس الحلو في عيد الفطر 2025
- تنقية الترمس: أولاً، قومي بتنقية الترمس جيدًا للتأكد من خلوه من أي شوائب أو أتربة.
- نقع الترمس: بعد التنقية، قومي بنقع الترمس في وعاء مليء بالماء لمدة 24 ساعة على الأقل.
- تصفية الماء: بعد مرور 24 ساعة، قومي بتصفية الترمس من الماء وتجديد الماء عدة مرات لضمان إزالة المرارة منه.
- سلق الترمس: في وعاء معدني، قومي بسلق الترمس على النار حتى يصبح طريًا تمامًا، ويمكنك اختبار درجة السلق عن طريق الضغط على حبة الترمس.
- تصفية الترمس: بعد سلق الترمس، قومي بتصفيته جيدًا من الماء.
- إضافة التوابل: في وعاء آخر، ضعي الترمس المسلوق وأضيفي إليه الملح والشطة والكمون، قومي بتقليبه جيدًا حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
- التبريد: ضعي الترمس في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يصبح باردًا.
- التقديم: يمكن تزيين سطح الترمس بالشطة والليمون حسب الرغبة قبل التقديم.
لا يفوتك
فوائد الترمس للجسم
يعد الترمس من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومنها:
- البروتين: يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتين (حوالي 26 جرامًا لكل كوب)، مما يجعله مثاليًا لبناء العضلات.
- الألياف: يحتوي الترمس على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
- الفيتامينات: يحتوي الترمس على فيتامين A، B، C، والتي تدعم المناعة والبشرة.
- المعادن: مثل الزنك والمنجنيز، التي تساهم في الحفاظ على صحة الجسم.
- مضادات الأكسدة: يحتوي الترمس على السيلينيوم الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة، مما يساعد في الوقاية من الأمراض.
فوائد الترمس للتخسيس
- الشعور بالشبع: يحتوي الترمس على ألياف تعزز من الشعور بالشبع، مما يساعد في تقليل الشهية.
- قليل السعرات الحرارية: يحتوي الترمس على 371.4 سعر حراري لكل 100 جرام، مما يجعله خيارًا ممتازًا في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى فقدان الوزن.
- الطاقة: الترمس مصدر جيد للطاقة بفضل الكربوهيدرات المعقدة التي يحتوي عليها، لذا يمكن تناوله قبل التمرين الرياضي لزيادة النشاط واللياقة البدنية.
بإعداد الترمس الحلو بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتسالي لذيذة وصحية خلال عيد الفطر، إضافة إلى فوائده العديدة التي ستفيدك أنت وأسرتك.
