بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء.. البلدي بـ 115 جنيه
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء، ارتفعت معدلات البحث على مواقع التواصل الاجتماعي خاصة محرك البحث جوجل، من أجل معرفة بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء.
وفي إطار دور الموقع الخدمي، يحرص موقع الأيام المصرية على رصد التفاصيل الكاملة بشأن بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء التي يريد المتابعين والقراء معرفتها بخصوص هذا الخبر خلال السطور التالية.
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 21 ديسمبر 2024، حالة من الاستقرار الملحوظ تزامنًا بعد انخفاض أمس، وأسضًا نتيجة التفلبات التي شهدتها الأسعار خلال الآونة الأخيرة.
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء
يعُد معرفة أسعار الفراخ البيضاء أحد أهم الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين وربات البيوت خصوصًا بعد الارتفاعات الأخيرة التي شهدتها أسعار الفراخ داخل بورصة الدواجن وأيضًا سوق الفراخ، بالإضافة أن الفراخ هي مصر أساسي للبروتين في النظام الغذائي، وتحتوي على عدد من الأنواع مثل الفراخ البيضاء والفراخ البلدي والفراخ الساسو.
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء
- واصلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم استقراراها لتسجل عند 74 جنيهًا، فيما تصل للمستهلك بسعر 83 جنيهًا، ويختلف السعر حسب كل محافظة ومكان.
- سجلت أسعار الفراخ الساسو اليوم ما بين 80 و 81 جنيهًا.
- تراوح سعر الفراخ البلدي اليوم نحو 115 جنيهًا.
- فيما حقق سعر لحم أمهات أبيض نحو 55 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم السبت
- سجل سعر الكتكوت الأبيض في الشركات اليوم نحو 30 جنيهًا.
- سجل سعر الكتكوت الأبيض (أهالي) اليوح نحو 23 جنيهًا.
- سجل سعر الكتكوت الساسو اليوم نحو 19 جنيهًا.
- سجل سعر الكتكوت البلدي اليوم نحو 7 جنيهات.
- سجل سعر الكتكوت الهجين اليوم نحو 15 جنيهًا.
- وصل سعر الكتكوت الروزى اليوم نحو 15 جنيهًا.
- تراوح سعر الكتكوت الفيومى اليوم نحو 15 جنيهًا.
- وصل سعر الكتكوت الجميزه اليوم نحو 17 جنيهًا.
سعر البيض اليوم السبت
- وصل سعر طبق البيض البلدى جمله 140 جنيه، قطاعى 155 جنيه
- جاء سعر طبق البيض المزارع جمله 145 جنيه، وقطاعى 160 جنيه.
إزاي اعرف إن الفرخة مريضة ولا سليمة ؟
بالنسبة لسلامة الدواجن، أتاح معهد صحة الحيوان عدد من المؤشرات التي يجب أن يعرفها المستهلكون للحفاظ على سلامة الدواجن والتي تضمنت كالآتي:
- أولى علامات سلامة اللحوم البيضاء هي لون الجلد، الذي يمكن أن يكشف عن أي محاولة للتلاعب أو الغش.
- الدواجن السليمة عادة ما يكون لونها ما بين الأبيض والأصفر.
- التغيرات في شكل ولون جلد الدواجن قد تكون ناتجة عن كدمات أثناء التنظيف، نوعية التغذية المقدمة، أو مكان حقن الأمصال واللقاحات، بالإضافة إلى درجة الحرارة في المجزر، وأيضًا الطريقة التي تتبعها بعض الشركات في تغطيس الطيور في محلول ماء وكلور وفقًا لمعايير صحية صارمة.
- من المهم عدم إذابة الدواجن المجمدة قبل طهيها.
- هناك طريقتان لإذابة الدواجن قبل السلق: تعريض الدجاج لحرارة الميكروويف لمدة 10 دقائق أو وضعها في الثلاجة قبل الطهي بفترة تتراوح بين 24 إلى 48 ساعة.
- يجب تجنب إذابة الدواجن المجمدة في الماء المغلي، حيث يؤدي ذلك إلى نضج الجزء الخارجي دون وصول الحرارة إلى الداخل، مما يشكل خطرًا في حال إصابة الدواجن بمرض السالمونيلا.
- للتخلص من خطر الإصابة بمرض السالمونيلا، يجب تعريض الدواجن لحرارة تزيد عن 57 درجة مئوية، وهي درجة الحرارة التي تقتل المسبب المرضي، مما يجعل اللحم آمنًا للطهي ولا يشكل تهديدًا للصحة العامة.
