كافية الزهور.. 8 فتيات يبدعن في الطهي وصنع القهوة| صور

كافية البنات.. في زاوية هادئة من حي المعادي، يعبق المكان برائحة الزهور المتراصة في أصيصات صغيرة على كل طاولة، محاطًا بأشجار اللبلاب التي تمنح المكان هالة من الجمال البكر، مما يجعله مميزًا عن غيره من المقاهي والمطاعم في القاهرة، هنا على جانب شارع هادئ، يقع "8 Garden" أو كما يُطلق عليه سكان المنطقة "كافيه الـ 8 بنات".

يقود الطريق الممهد الزوار دون عناء إلى المقهى، حيث تبرز لافتة خشبية مضيئة تجذب الأنظار، لتكشف عن نباتات الزينة والزهور ذات الألوان المميزة التي ترحب بالزوار من لحظة وصولهم.

أجواء من الألفة

يتميز المقهى بأجواء من الألفة، حيث يضم مساحة صغيرة لا تزيد عن 50 مترًا، تحتوي على حديقة مع طاولات خشبية أنيقة ومقاعد مريحة، بالإضافة إلى مساحة مغلقة تطل على الحديقة عبر نوافذ زجاجية، هذا الجو المنزلي والمريح يخلق بيئة من التناغم يعزفها فريق من 8 فتيات يتنقلن بين الطاولات لتقديم الطعام والمشروبات بابتسامات من الرضا والتحدي.

"8 بنات" اصبحن مقصدًا محببًا لمحبي المقاهي والمطاعم الجديدة في المنطقة، حيث لا تقتصر جاذبية المكان على ديكوراته الفريدة فحسب، بل على فريق العمل المتميز من الفتيات، اللاتي تتميزن بالروح الحماسية والإصرار على النجاح بعيدًا عن ظل العائلة.

تعد "علياء" الفتاة العشرينية من بين من يقفن وراء نجاح المشروع، حيث جمعت شقيقاتها وأقاربا لها من نفس العمر لبدء هذا المشروع الخاص استنادًا إلى سنوات من العمل الحر في مجالات مثل التجميل وتصميم الأزياء، تمكنَّ من جمع رأس المال اللازم لإطلاق المقهى، معتمدات على استقلالهن واصرارهن على النجاح.

"مكة" و"وعود" و"حور"، أسماء مستعارة لبعض الفتيات في العائلة اللاتي فضلنا الحفاظ على خصوصيتهن، تتراوح أعمارهن من 9 إلى 25 عامًا، ويعملن جميعًا في تناغم لإدارة المقهى وتلبية احتياجات الزبائن، متجاوزات تحديات الوقت والدراسة.

اللمسة الجمالية للمقهى تتجلى في ديكوراته التي تدمج بين الأصالة والحداثة، حيث تزين الأرفف أواني فخارية وخزفية صنعتها الفتيات بأنفسهن، كما أضفن لمسات من التجديد في تصميم المساحة المغلقة التي تعكس روح العصر.

لكن الطريق لم يكن سهلًا

 واجهت "البنات" العديد من التحديات، من البحث عن أفضل الخامات بأقل الأسعار إلى التعامل مع النصابين الذين حاولوا استغلالهن، ورغم محاولات البعض التشكيك في جدوى المشروع، فإن عزيمتهن وإصرارهن على النجاح كانت أقوى من كل العقبات.