هل البيض التركي صحي أم يفسد بعد 24 ساعة؟ عضو اتحاد الصناعات يجيب
هل البيض التركي صحي ، في ظل ما يتم تداوله من ادعاءات بشأن عدم صلاحية البيض التركي، نفى الدكتور محمد أنور، عضو اتحاد الصناعات الغذائية، هذه الشائعات، مؤكدًا أن هذه المعلومات غير صحيحة وأن البيض التركي والمصري يتشابهان في القيمة الغذائية والخصائص الصحية.
ويرصد لكم “موقع الأيام المصرية” كلمة الدكتور محمد أنور، أثناء مداخلة هاتفية له مع برنامج "مع خيري" الذي يُبث عبر فضائية "المحور" يوم الأحد، حيث أوضح أن الحديث عن فساد البيض بعد 24 ساعة من استيراده هو ادعاء غير علمي، وأشار إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر هي الجهة المسؤولة عن مراقبة سلامة وجودة كافة المنتجات الغذائية المستوردة، بما في ذلك البيض التركي.
أنور: الحديث عن فساد البيض بعد 24 ساعة هو ادعاء غير علمي
وأضاف أن جميع المنتجات الغذائية التي تدخل السوق المصري من أي دولة، بما فيها تركيا، تخضع لرقابة صارمة وفحص دقيق في المنافذ الجمركية والمعامل البيطرية لضمان سلامتها.
وأكد عضو اتحاد الصناعات الغذائية، أن أي منتج غذائي يتم استيراده إلى مصر يجب أن يكون صادرًا من أماكن معتمدة، سواء كانت شركات أو مصانع، وأن تكون حاصلة على شهادات جودة معترف بها عالميًا، ولفت إلى أن هذه الإجراءات تضمن تلبية المنتجات الغذائية لمعايير الجودة والسلامة.
أنور: يتم اعتماد أي منتج غذائي قبل استيراده
وشدد على أن استيراد أي منتج غذائي يتم فقط من مصادر موثوقة قادرة على تقديم ضمانات تتعلق بسلامة وجودة المنتج، مضيفًا أن "المنتجات الغذائية المتاحة في السوق المصري، بما في ذلك البيض التركي، تتوافق مع أعلى معايير الجودة، ولا يوجد أي دليل علمي موثوق يدعم الادعاءات حول عدم صلاحية البيض التركي المستورد".
وفي ختام حديثه، دعا المواطنين إلى الاطمئنان بشأن سلامة المنتجات الغذائية المتوفرة في الأسواق، مؤكدًا أن جميع الجهات المعنية تعمل بجد لضمان توفير غذاء آمن وصحي للمستهلك المصري.
