أخصائية تغذية: الإندومي يصيب الفتيات بمرض لا شفاء منه وهذه الفئات ممنوعة من تناوله| خاص
هل بهارات الإندومي مضرة ؟.. قالت الدكتورة غادة الصايغ، أخصائية التغذية العلاجية وتغذية ما بعد جراحات السمنة، في تصريحات خاصة لموقع "الأيام المصرية"، "إنه بالنسبة الاندومي مكوناته الأساسية من دقيق القمح وبحسب مكوناته من الشركات المصنعة يضاف إليه بعض الفيتامينات زي فيتامين أ والحديد والفوليك أسيد ومجموعة فيتامين ب كذلك الزنك والكالسيوم".
وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، "أما عن المعتقد السائد عند البعض أنه يحتوى على زيت دهن الخنزير فحسب هيئة فحص الأغذية العالمية فإنه خالي تمامًا من تلك المادة".
ويستعرض الموقع التفاصيل الكاملة للإجابة على تساؤل هل بهارات الإندومي مضرة ؟، وفقًا لتصريحات أخصائي التغذية العلاجية وتغذية ما بعد جراحات السمنة، لموقع الأيام المصرية خلال السطور التالية:
هل بهارات الإندومي مضرة ؟.. التفاصيل الكاملة
هل بهارات الإندومي مضرة ؟.. وردًا على تساؤل هل بهارات الإندومي مضرة؟، أجابت الدكتورة غادة الصايغ عن هذا التساؤل قائلةً: "مشكلة الإندومي في العموم هي النكهات أو باكت البهارات الموجود داخل كيس الإندومي، نظرًا لأن العبوة تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم ومادة جلوتامات أحادية الصوديوم "الملح الصيني"، وهي مادة ممنوعة تمامًا لمرضى الضغط المرتفع ومرضى الكبد والكلى ونظرًا لأنه يعمل على رفع التهابات الجسم خاصة المفاصل والأوعية الدموية".
وأضافت الصايغ، طبعًا كونه مضاف لمادة نشوية هي المكرونة (الإندومي) بيكون سبب كافي لزيادة الوزن واحتباس السوائل في الأطراف وزيادة دهون البطن ومع تناوله بشكل متكرر أو أكتر من مرة في الأسبوع، فسيكون سببًا كافيًا لرفع السكر وزيادة مقاومة الأنسولين وبالتباعية ما يسبب تكيس المبايض خاصة للبنات في عمر المراهقة.
واختتمت خبيرة التغذية العلاجية تصريحاتها لموقع الأيام المصرية، قائلةً: انطلاقًا من مبدأ لا ضرر، ولا ضرار ننصح بتناول الإندومي مرة واحدة وعلى فترات متباعدة قدر الإمكان أو في مناسبة إذا لازم الأمر خاصة مع الأطفال طالما أنه لا يوجد به ضرر بين أو أنه قد يسبب وفاة.
وتابعت، "وفي بعض الحالات ننصح بعدم تناوله أصلًا خاصة للحوامل والمرضعات أو المرأة التي تنتظر حمل خاصة النوعيات المستوردة ( الكوري) لأنه مكوناته غير مدرجة بشكل كامل على العبوة فضلًا عن احتوائه على نكهات مختلفة ومنها الحارة".
ويحرص موقع الأيام المصرية على متابعة كافة الأخبار، ضمن التغطية الإخبارية المستمرة والحصرية التي يقدمها الموقع لمتابعيه في مختلف المجالات والتخصصات، ويمكنكم متابعة المزيد من الموضوعات المتعلقة بهذا الشأن عن طريق أخبار مصر اليوم.
