طريقة عمل الوافل زي المحلات بدون ماكينة في المنزل
طريقة عمل الوافل زي المحلات بدون ماكينة في المنزل، الوافل من الحلويات الشهيرة التي تقدم في المقاهي والمطاعم، وتتميز بمذاقها الشهي وهشاشتها التي تجذب الكبار والصغار، إذا كنتِ ترغبين في تحضير الوافل في المنزل بسهولة ودون الحاجة لماكينة خاصة، ويقدم لكِ موقع الأيام المصرية وصفات متعددة لتحصلي على نتائج مذهلة تشبه تلك التي تقدم في المحلات.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة.. وصفة فاطمة أبو حاتي
👈المكونات الجافة:
- 1 كوب دقيق قمح
- 1 كوب نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة كبيرة صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
👈المكونات السائلة:
- 1 كوب حليب
- كوب زيت
- رشة فانيليا
👈خطوات طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
- اخلطي المكونات الجافة معًا (ما عدا صودا الخبز) وانخليها جيدًا للتخلص من التكتلات.
- في وعاء آخر امزجي المكونات السائلة جيدًا.
- أضيفي المكونات السائلة تدريجيًا إلى الجافة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- أضيفي صودا الخبز قبل الخبز مباشرة لضمان هشاشة العجينة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
- سخني صانع السندوتشات أو مقلاة، وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
- ضعي الخليط في القالب المناسب واتركيه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون (حوالي 5-8 دقائق).
- زيني الوافل بالشوكولاتة، الفواكه، أو أي إضافات تفضلينها.
طريقة عمل الوافل بالمقلاة.. وصفة بالنوتيلا
👈المكونات
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق صغيرة سكر
- 4 صفار بيض
- 4 بياض بيض مخفوق
- كوب وربع حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
👈الخطوات
- امزجي الدقيق، البيكنج باودر، السكر، والملح.
- في وعاء منفصل اخلطي صفار البيض، الحليب، والزيت.
- أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة واخلطي حتى تتجانس.
- أضيفي بياض البيض المخفوق برفق إلى العجين.
- سخني مقلاة غير لاصقة وضعي القليل من الخليط واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- زيني الوافل بشوكولاتة النوتيلا، الفراولة، أو الموز حسب الرغبة.
طريقة عمل الوافل المالح
👈المكونات
- 4 بيضات
- كوب صغير زيت زيتون
- كوب حليب
- زيتون مفروم
- بقدونس مفروم
- 250 جرام دقيق
- ملعقة خميرة كبيرة
- جبن موزاريلا مبشورة
- بصلة صغيرة مبشورة
- ملح وفلفل
👈الخطوات:
- اخلطي المكونات الجافة مع الزيت، البيض، والحليب للحصول على عجينة متجانسة.
- أضيفي الزيتون والبقدونس وقلبي.
- سخني الجهاز أو المقلاة، وضعي الخليط واتركيه حتى ينضج.
- قدميه ساخنًا مع السلطات أو الصلصات المفضلة.
تحضير الوافل في المنزل بدون ماكينة أصبح سهلًا وبسيطًا مع هذه الوصفات، وسواء كنتِ تفضلين الوافل الحلو أو المالح، يمكنك اختيار الطريقة التي تناسب ذوقك والاستمتاع بوجبة شهية دون عناء، وجربي إحدى الوصفات اليوم واحصلي على تجربة ممتعة مثل المحلات.
