مالت عيدان القصب وقطّعوا الزعازيع.. موسم جني المحصول فرحة في بيوت بني سويف

تتراقص أعواد قصب السكر على وقع نسائم نوفمبر التي تنساب بهدوء بين حقول بني سويف، ومع سقوط أولى خيوط شمس الفجر على مزرعة الحاج "حسين عيدان" تدب الحياة في المكان ويتحول إلى خلية نحل قوامها عشرات العمال ممن يعملون على نثر السماد وزرع الشتل وحتى جمع القصب وتجهيزه للتوريد.

تبدأ زراعة قصب السكر بحرث الأرض جيدًا لتفكيك التربة، وتضاف الأسمدة العضوية أو الكيماوية لتحسين خصوبتها.

ويحرص الفلاحون على تسوية الأرض جيدًا لتسهيل الري والتوزيع المتساوي للمياه، ويضاف السماد العضوي أو السماد الكيماوي لتغذية النباتات.

يشتري الحاج حسين الشتل والتي ينثرها على مسافات تتراوح بين 20-40 سم بين كل قطعة، يمكن أن تكون المسافة بين الصفوف 1.5-2 متر حسب الآلات المستخدمة في الحصاد، وتبدأ مرحلة الري بعد 15 يوم من زرع الشتل وظهور بوادر لبراعم القصب، ويتكرر الري كل أسبوعين حسب نوع الأرض وحاجتها إلى الماء.