هل الإندومي يسبب سرطان؟ .. مضاربات وحظر في بعض الدول
يطرح الكثير من الناس سؤال هل الإندومي يسبب سرطان؟ على محركات البحث، وفي إطار حرصنا على تقديم كافة ما يبحث عنه القراء.
ترصد الأيام المصرية في السطور التالية الإجابة على تساؤل هل الإندومي يسبب سرطان.
هل الإندومي يسبب سرطان؟
لا توجد دراسة علمية ثابتة حول تسبب الإندومي "المكرونة سريعة التحضير" في مرض السرطان، ولكن لا يمكن الجزم بشكل أكيد بأن الإندومي لا يسبب السرطان، فبعض أنواعها غنية بالملح، وتشير الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الملح "الصوديوم" بانتظام، يمكن أن يسبب سرطان المعدة.
حظر الإندومي في بعض الدول
كان استيراد المكرونة سريعة التحضير الإندومي محظورًا في نيجيريا منذ سنوات عديدة وكانت المنتجات مدرجة في قائمة الحظر، وجاء ذلك بعد أن اكتشف مسؤولو الصحة في ماليزيا وتايوان مركبًا يسمى أكسيد الإيثيلين، وهو مادة قد تسبب السرطان في الإندومي بنكهة الدجاج الخاصة، وقامت ماليزيا وتايوان بسحب المنتج في ذلك الوقت.
وأعلنت زارة الصحة الماليزية عام 2023، سحب المكرونة سريعة التحضير بسبب مخاوف من السرطان، وقد أجرت ماليزيا منذ ذلك الحين اختبارات ووجدت أن المنتجات تتوافق مع لوائحها.
أقوال حول اكتشاف مادة أكسيد الإيثيلين في الإندومي
أثار اكتشاف أكسيد الإيثيلين - المادة المسببة للسرطان - الذي توصلت إليه السلطات الصحية في كلا البلدين ماليزيا وتايوان مخاوف بشأن سلامة الغذاء على مستوى العالم، حيث تعتبر المكرونة سريعة التحضير وجبة خفيفة ومحببة لملايين الأشخاص حول العالم، ودافعت شركة إندوفود، صانعة مكرونة الإندومي، عن سلامة منتجاتها في ذلك الوقت.
ما هي مادة أكسيد الإيثيلين المسببة للسرطان
يعتبر أكسيد الإيثيلين هو غاز عديم اللون قابل للاشتعال وذو رائحة حلوة في درجة حرارة الغرفة، ومادة أكسيد الإيثيلين، وهو مركب كيميائي مرتبط بالورم الليمفاوي وسرطان الدم.
يستخدم أكسيد الإيثيلين كمانع للتجمد، ومبيد للآفات وعامل تعقيم، إن قدرة أكسيد الإيثيلين على إتلاف الحمض النووي تجعله عامل تعقيم فعال، ولكنها تفسر أيضًا نشاطه المسبب للسرطان.
هل شركة اندومي مصرية؟
تعتبر إندومي علامة تجارية من المكرونة سريعة التحضير التي تنتجها الشركة الإندونيسية إندوفود، وتعد نيجيريا واحدة من أكبر مستهلكي المعكرونة الفورية، ويتم أيضًا تصدير الإندومي إلى أكثر من 90 دولة حول العالم.
هل الإندومي صحي أم لا؟
ننصح بتقليل تناول المكرونة سريعة التحضير، وذلك لانخفاض قيمته الغذائية لها ووجود كميات كبيرة من الملح بها، جدير بالذكر أن المكرونة سريعة التحضير "الأندومي"، هي من أكثر الوجبات السهلة والتي يفضلها الكثير، وتحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والأطفال.
ويستهلك عدد كبير من المصريين المكرونة سريعة التحضير، وتعد العلامة التجارية إندومي هي الأكثر استهلاكًا، وهناك عدد كبير من العلامات التجارية الأخرى للمكرونة سريعة التحضير في مصر بصرف النظر عن الإندومي.
