وزير التموين: مطحن العاشر يدعم جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدقيق
أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أهمية مطحن العاشر من رمضان بمدينة طنطا، التابع لـ شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، في دعم جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدقيق.
وأشاد وزير التموين بالإجراءات المتخذة لتحسين كفاءة التشغيل وضمان جودة الإنتاج وفقًا للمواصفات القياسية.
مطحن العاشر من رمضان
ورافق وزير التموين والتجارة الداخلية، اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، خلال الجولة التفقدية لمطحن العاشر من رمضان بطنطا، التابع لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا والتي تخدم 5 محافظات وهي الغربية ، المنوفيه ،القليوبية ،البحيرة ، كفر الشيخ، من أجل متابعة سير العمل والاطلاع على التطويرات الحديثة التي تعزز إنتاجية المطحن وتحسين جودة الدقيق المنتج.
متابعة المشروعات الحيوية
جاء ذلك في إطار حرص الدولة على متابعة المشروعات الحيوية التي تخدم الأمن الغذائي الوطني لتحقيق رؤية مصر 2030 في تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الحبوب، بحضور الدكتور محمود عيسى نائب المحافظ ، وأعضاء مجلسي النواب والشيوخ.
وخلال الجولات الفتقدية بالمطحن، استمعا الوزير والمحافظ لشرح تفصيلي عن المطحن والذي يُعد من المنشآت الرئيسية في المحافظة التي تلبي احتياجات إنتاج الدقيق المدعم للمخابز فتم تطويره في عام 2006 ليواكب أحدث التقنيات في طحن القمح وإنتاج الدقيق ويقع المطحن على مساحة إجمالية تبلغ 2200 متر مربع ويضم صوامع متنوعة بسعات تخزينية متعددة تتضمن كالتالي:
- 4 صوامع نخالة.
- 6 صوامع دقيق.
- 8 صوامع قمح خام تخزيني.
- 4 صوامع قمح خام للترطيب
- 6 صوامع قمح ترطيب أول
- 2 صوامع قمح ترطيب ثاني
- غرفة تحكم إداري
- نُقرة لاستقبال الأقماح الواردة
- ميزان بسكول لوزن الشاحنات بدقة
- غرفة تحكم مركزية مجهزة بأحدث التقنيات لمراقبة مراحل التشغيل وضمان الجودة و يتضمن المطحن نظام ترطيب حديث للقمح ومراحل تنقية محسّنة لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة.
القدرة الإنتاجية للمطحن
تصل القدرة الإنتاجية للمطحن إلى 400 طن/يوم، وهو ما يسهم في تحقيق استقرار إمدادات الدقيق اللازم لإنتاج الخبز المدعم.
كما يعمل مطحن العاشر من رمضان على:
- دعم منظومة إنتاج الدقيق المحلي والمدعم
- يساهم في تحقيق استقرار الإمدادات الغذائية
- تلبية احتياجات المواطنين من رغيف الخبز
- التركيز على تقليل الفاقد أثناء عمليات الإنتاج
وأكد اللواء أشرف الجندي أن مطحن العاشر من رمضان يعد نموذجًا رائدًا للمشروعات الصناعية في قطاع الحبوب، حيث يلبي احتياجات المخابز من الدقيق المدعم، ما يساهم في تحقيق الاستقرار الغذائي بالمحافظة.
وزير التموين يتفقد مطحن العاشر من رمضان
وفي ختام جولتهم التفقدية، قامت شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا بتكريم الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، حيث أهدتهما دروعًا تذكارية تقديرًا لجهودهما المبذولة في دعم الشركة ومتابعة المشروعات الحيوية التي تعزز الأمن الغذائي الوطني وتسهم في تطوير قطاع إنتاج الدقيق محليًا.
