هل الجبنة النستو مفيدة للأطفال؟.. خبراء التغذية يصدمون الأمهات

هل الجبنة النستو مفيدة للأطفال؟ .. تعتبر الجبنة المثلثات أو ما يعرف بالجبنة النستو، من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الأطفال بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تناولها، ولكن ما لا يدركه الكثيرون هو أن هذه الجبن قد تحمل مخاطر صحية كبيرة، ويعتقد البعض أن الجبنة المثلثات غنية بالكالسيوم والبروتين، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من احتوائها على نسبة عالية من الدهون المهدرجة التي قد تؤثر سلبًا على صحة الطفل، ويرصد لكم موقع الأيام المصرية التفاصيل خلال السطور التالية.

الدهون المهدرجة في الجبنة النستو

أوضح عدد من خبراء التغذية، أن الجبنة النستو تحتوي على نسبة مرتفعة جدًا من الدهون مقارنة بكمية الكالسيوم والبروتين الموجودة فيه، كما أن هذه الدهون تكون من النوع النباتي المهدرج، وهو ما يزيد من خطورتها على صحة الأطفال، كما أن عملية تصنيع الجبن تعتمد أساسًا على اللبن، ولكن الكميات الكبيرة من اللبن المطلوبة لصنع الجبن تجعل المصنعين يلجؤون إلى الدهون لسد الفجوة وتقليل التكلفة.

مخاطر الدهون المهدرجة

تشكل الدهون المهدرجة، خطرًا على الصحة لأنها تحتوي على أحماض دهنية مشبعة تترسب بسرعة على الشرايين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وتزيد هذه الدهون من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين لدى الأطفال، كما أن تراكم هذه الدهون يؤثر سلبًا على المفاصل والعظام، فضلًا عن كونها من الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن والسمنة.

تأثير الدهون على صحة الأطفال

كما أن مثلث واحد من الجبن النستو يحتوي على أكثر من 60% من الدهون، سواء كانت دهونًا مهدرجة أو طبيعية، وأشارت الدراسات إلى أن العبوات توضح غالبًا ما إذا كانت الدهون نباتية أو زبدة، ولكن في كلتا الحالتين يجب الحذر من الكميات المستهلكة.

نصائح للتقليل من استهلاك الجبنة النستو

ودائمًا ما ينصح بعدم الإفراط في تناول الجبن المثلثات، والاكتفاء بتناولها بحد أقصى مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، وضرورة  اختيار الأنواع الخالية من الدهون النباتية المهدرجة، ومع مقارنته باللبن فإن كوبًا واحدًا من اللبن يعد بديلًا أفضل من تناول عدة قطع من الجبن النستو، كما يمكن استبدالها بالبيض الذي يعتبر أكثر فائدة وصحيًا للأطفال.

لا يفوتك

تعزيز الصحة والجمال أبرزها.. تعرف على فوائد الجوافة

فوائد أوراق الموز للصحة.. مضاد طبيعي للسموم والتوتر ويقوي القلب

الاهتمام بتغذية الأطفال يعد من أولويات الأهل، ولذلك يجب عليهم توخي الحذر عند اختيار الأطعمة التي يتناولها أطفالهم يوميًا، وعلى الرغم من أن الجبنة النستو قد يكون وجبة سريعة وسهلة، إلا أن البدائل الصحية مثل الحليب والبيض يجب أن تكون على رأس قائمة الاختيارات الغذائية للحفاظ على صحة الأطفال ونموهم بشكل سليم