طريقه عمل مشروب الخروب في رمضان .. اعرف خطوات التحضير
طريقه عمل مشروب الخروب في رمضان، تزداد رغبة الكثير من السيدات في تحضير العصائر المختلفة لتقديمها على مائدة الإفطار، ويعتبر عصير الخروب من المشروبات التقليدية المحبوبة في رمضان، حيث يتميز بنكهته الفريدة وفوائده الصحية، ونقدم لك طرقًا سهلة وسريعة لتحضير عصير الخروب.
طريقة عمل عصير الخروب التقليدي
👈المقادير
- نصف كيلو خروب
- لتر من الماء
- كوب من السكر
👈خطوات التحضير
- نقع الخروب: انقعي الخروب في الماء لمدة ليلة كاملة.
- الطهي: ضعي الخروب المنقوع على نار هادئة لمدة ساعة.
- إضافة السكر: بعد مرور ساعة، أضيفي السكر واتركيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
- التبريد: اتركي العصير ليبرد ثم قدميه مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل عصير الخروب المجروش
👈المقادير
- ربع كيلو خروب مجروش
- لتر من الماء
- كوب من السكر
👈خطوات التحضير
- تحضير الكراميل: في حلة كبيرة، ضعي السكر على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح كراميل ذهبي اللون.
- إضافة الخروب: أضيفي الخروب المجروش وقلبي لمدة دقيقتين.
- إضافة الماء: ضعي الماء وقلبي جيدًا حتى يغلي.
- التصفية: ارفعي العصير من على النار، ثم صفيه واتركيه ليبرد.
- التقديم: ضعي عصير الخروب في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.
طريقه عمل مشروب الخروب في رمضان
فوائد عصير الخروب
يحتوي عصير الخروب على العديد من الفوائد الصحية، منها:
- غني بالألياف: يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- مفيد لمرضى الضغط: يُعتبر خيارًا مثاليًا لمرضى الضغط العالي.
- يحتوي على الفيتامينات: يعزز من صحة الجسم بشكل عام.
- يخفض الكوليسترول: يحتوي على البوليفينول الذي يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.