ملك السحور في رمضان .. يا ترى المصريين بياكلوا فول بكام كل السنة؟| خاص

ملك السحور في رمضان .. قال عبور فرج العطار، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية، إن مصر تستهلك نحو 500 ألف طن من الفول سنويًا، منها 100 ألف طن إنتاج محلي و400 ألف طن مستورد والذي يعد ملك السحور في رمضان، موضحًا أن الفول المحلي يمثل نحو 20% من إجمالي الاستهلاك، بينما يأتي 80% من الخارج.

 ملك السحور في رمضان .. استهلاك مصر من الفول سنويًا

وأضاف العطار في تصريحات خاصة لـ موقع الأيام المصرية، أن أبرز الدول التي يتم استيراد الفول منها هي ليتوانيا وأستراليا، وفي سياق متصل، لفت إلى أن ارتفاع أسعار الفول "ملك السحور في رمضان"، خاصة مع قرب شهر رمضان يعد زيادة طبيعية خاصة.

سبب ارتفاع سعر ملك السحور في رمضان

 وأشار إلى أن ذلك يرجع إلى أننا في نهاية محصول الفول المحلي، في حين أن المحصول الجديد سيكون متاحًا خلال 3 أشهر.

 ملك السحور في رمضان 

وأشار العطار إلى أنه مع بداية دخول المحصول الجديد والفول المستورد، الذي يعد البديل القوي، من المتوقع أن تبدأ الأسعار في التراجع بشكل تدريجي.

أسعار السلع في رمضان 2025

في تصريح سابق، قال عبور فرج العطار، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية، إنه يتوقع استقرار أسعار السلع في الفترة المقبلة، مؤكدًا أن زيادة الأسعار التي عادة ما تحدث كل عام لم تحدث هذا العام، مضيفًا أن الأوضاع كانت مستقرة منذ بداية شهر رجب وحتى الآن، بسبب توافر السلع وانتظام الرسائل الاستيرادية.

وأوضح العطار أن الثلث الأخير من الموسم هو الوقت الذي يظهر فيه ما إذا كانت الأسعار ستشهد زيادة أم لا، بناءً على مسحوبات المستهلكين، مؤكدًا أنه ما دام السوق يتغذى باستمرار بالسلع والبضائع، ولن تحدث زيادة في الأسعار طالما استمرت استقرار ظروف تدفق الرسائل الاستيرادية وأسعار الصرف، إلا إذا حدثت مفاجآت غير متوقعة مثل اتخاذ إجراءات جديدة في دخول البضائع.

كما شدد العطار على أن الزيادة الأخيرة في الحد الأدنى للأجور لا علاقة لها برفع الأسعار، مشيرًا إلى أن ارتفاع الأسعار عادة ما يكون بسبب زيادة بعض خدمات المرافق العامة والمحروقات والكهرباء، وهو ما ينعكس أحيانًا على بعض السلع. 

وأكد أن التجار لا يستطيعون رفع الأسعار بسهولة، مستندًا إلى حقيقة وجود ما يقرب من 710 آلاف سجل تجاري في القاهرة فقط من أصل 120 مليونًا في السوق المصري، ما يدل على ضخامة السوق وصعوبة التواصل بين هذه الأسواق للاتفاق على رفع الأسعار في وقت واحد.