أسباب الإصابة بالسكر.. استشاري يحذر من تناول هذه الأطعمة
أسباب الإصابة بالسكر.. يتساءل الكثير عبر محركات البحث عن ما هي أبرز الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بـ مرض السكر الذي يصيب نسبة كبيرة من البشر حول العالم ويتسبب في مضاعفات خطيرة.
ويرصد موقع الأيام المصرية خلال هذا التقرير أبرز أسباب الإصابة بالسكر والمضاعفات الخطيرة التي تنتج عن هذه الإصابة.
أسباب الإصابة بالسكر
وقال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري، ومن أبرزها سوء التغذية.
وأضاف فهمي أن تناول الدهون غير الصحية، مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، يساهم بشكل كبير في زيادة الالتهابات في الجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بمقاومة الأنسولين وبالتالي مرض السكري، حتى في الأشخاص الذين يمتلكون وزنًا منخفضًا.
ما هو الشيء الذي يرفع السكر بسرعة؟
وفي حوار له مع فضائية "هي"، أشار "فهمي" إلى أن بعض الأشخاص يتبعون أنظمة غذائية متطرفة قد تكون مخصصة لفئات معينة فقط، لكنهم يقومون بتطبيقها دون استشارة طبية، مما يؤثر سلبًا على صحتهم ويعرضهم لمشاكل صحية.
وأوضح استشاري التغذية العلاجية أن الحفاظ على مستويات السكر في الجسم يتطلب تناول الأطعمة بشكل متوازن ودون إفراط.
ما هي الأطعمة التي ترفع السكر؟
وأكد فهمي على أهمية إفراز الأنسولين بشكل منتظم، حيث يلعب دورًا كبيرًا في منع العضلات من تكسير البروتين ويساعد في تنظيم التواصل العصبي بين الهرمونات والأعصاب.
وفيما يلي أبرز الأكلات التي يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، والتي يفضل تجنب تناولها بإفراط للحفاظ على صحتك:
- الشوفان: على الرغم من أن الشوفان يعتبر من الأطعمة الصحية التي تساهم في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، إلا أن الشوفان الفوري وسريع التحضير يحتوي على معالجات كثيرة، وغالبًا ما يتم إضافة كميات كبيرة من السكر إليه.
- القهوة: على الرغم من أن القهوة يمكن أن تساهم في تقليل فرص الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، إلا أن إضافة السكر، الكريمة، والنكهات إليها قد يسبب زيادة مستويات السكر في الدم. أيضًا، قد تؤثر مستويات الكافيين العالية في القهوة على نسبة الغلوكوز في الدم.
- اللحوم الغنية بالدهون: تحتوي اللحوم ذات الدهون العالية على دهون غير صحية تؤدي إلى صعوبة التحكم في مستويات السكر بالدم وتساهم في الإصابة بمقاومة الأنسولين.
- منتجات الألبان: رغم أن منتجات الألبان تحتوي على مستويات مرتفعة من الكالسيوم وفيتامين د، إلا أنه لا يُنصح بالإفراط في تناولها، خاصة مع تقدم العمر.
