طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.. خطوات سهلة ومكونات متوفرة

تعتبر الكيك الكيكة العادية الهشة، من أشهى الوصفات التي يحبها الرجال والنساء من جميع الأعمار، ومن أسهل الوصفات في التحضير لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طرق لتحضيرها.

وترصد الأيام المصرية في السطور التالية طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، بالإضافة إلى طريقة عمل كيكة البرتقال.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة 

يمكن تحضير الكيك السهل والبسيط ليس فقط لربات البيوت، بل يمكن للرجال والأطفال تحضير كيك لذيذ مع كوب من الشاي سيحبه جميع أفراد العائلة، وتأتي مقادير عمل الكيكة العادية كالتالي:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ½ كوب زيت ذرة
• كوب سكر أبيض.
• 1 ملعقة خل أبيض.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة 

بعد قيامك بتحضير المقادير السابقة وإذا كان لديك الدقيق والحليب والبيض في المنزل، يمكنك تحضير الكيكة العادية واللذيذة، بعد اتباع التالي:

• يُخفق البيض والفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يُضاف الزيت وملعقة من الخل.
• يوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر في وعاء عميق ويُسكب فوق خليط البيض والسكر.
• تُقلب مكونات الكعكة جيداً في اتجاه واحد.
• يُسكب الخليط في قالب الكيك.
• يُدهن قالب الكيك بالدهن والطحين، ثم يوضع خليط الكيك العادي.
• يُسخن الفرن لمدة 5 - 10 دقائق قبل وضع الكعكة.
• تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 - 25 دقيقة.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة 

نقدم لكم طريقة سهل لعمل كيكة البرتقال من أول مرة بنجاح، وتأتي المقادير على النحو الآتي:

• 1.5 كوب من الدقيق الأبيض.
• ½ كوب زبدة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة قشر البرتقال.
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال معصور.
• رشة ملح.

فيما تأتي طريقة تحضير كيكة البرتقال، على النحو التالي:

• يُخفق البيض والزبدة بالمضرب الكهربائي.
• تُضاف الفانيليا والسكر وقشر البرتقال.
• استمر في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا ودسمًا.
• يوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء منفصل.
• يُضاف خليط البيض المخفوق والزبدة إلى وعاء الدقيق.
• يُضاف عصير البرتقال وتُخلط مكونات الكيك جيدًا.
• يُسكب خليط كعكة البرتقال في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
• تُخبز في فرن متوسط لمدة 15 - 20 دقيقة.

لاحظ أنه إذا أردت صنع كيكة بنكهة الشوكولاتة، يمكنك استبدال 3 ملاعق كبيرة من الدقيق بملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.